ぐるめ東海！いいお店を見つけたい創りたい G.I.W代表＠くんちゃん

東海ぐるめ最高〜っ！！　将来、いいグルメ店を創りたいっ！そんな想いのブロガーＧ．Ｉ．Ｗ＠くんちゃんデス。　※名古屋／尾張／三河を中心に、東海ぐるめ（愛知　全域・岐阜・三重）地元密着で活動を展開中！
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【管理人からのメッセージ（＾-＾）】
２００９年　６月　吉日
あぁ６月ですね。今年の折り返し地点の月。
自動車業界は…また揺れますね。ホントどうなるんだろ。

話変わって、まだ歯医者に１ヶ月ほど通わなくてはいけません。
治してない歯…無いんじゃない？僕。　不安。。。

･･･５月病から抜け出る方がいいのか、出ない方が幸せか？
うぅぅむ。

最後に･･･　最近、かなり寝不足です…。（今回はオチなし）　
Fortune comes in by a merry gate.



Edit
おはようございます。

最近、ご飯の食べる量が少なくなり、
お酒の飲める量も少なくなり、
財布の中身まで比例して少なくなっている
『G.I.W＠Kun』です。


写真は一杯撮っているのになかなかＵＰまで
できません。


少し書き始めると、けっこうイケるンですが、
最初の一歩がなかなか･･･。


なんかコントロールがうまくとれていません。



そんなわけで、ちゃんぽん頼みましたが･･･
たなべ_03



美味しいは美味しい気がするんですが･･･
たなべ_0



残しちゃいました・・・
たなべ_04


お品書きです。
少し高くなっているのと感じるのは僕の満足度が
低かったからでしょうか？
たなべ_01



飲食店って難しいですね。




『G.I.W＠Kun』


グルメ



Edit
こんばんわ
私、少しナメてました…。

はなまるうどん。

結構おいしいですね。
費用対効果がいいです。

090602_1335~02


ボリュームも多いし、
麺もちもち・しこしこデス。



090602_1335~01


最近はドコにでもあるので、また行ってみよう。


…お店によって味が違うらしい。
本当かどうか検証してみますね。



『G.I.W＠Kun』


グルメ



Edit
こんばんわ。
最近、ヤル気が出てきたがネット回線スピードが8MBしかでていない
ことに愕然としてますWWC＠薫田です。

美味しいものが食べたくて木村屋さんにいってきました。
もんじゃとお好み焼きと１品料理を食べました。

最後に出てきたお好み焼き。
コレもふわふわして絶品ですが、写真に撮り忘れて
しまいました。
…残念です。



もんじゃ焼き　木村屋　本店

愛知県名古屋市中区栄5-10-2ヴィラ下里1F
地下鉄矢場町駅から徒歩5分

営業時間 : 17:00〜翌3:00（日曜、祝日は〜23:00）
定休日 : 月曜日
木村屋　http://adtokai.com/kimuraya/index2.html

写真写りは少し妖しいですが、めちゃめちゃウマいです。
***


湯気が・・・そそります。
店員さんが目の前で作ってくれます。
東京から来られたかたも「美味しい」とおっしゃるそうです。
090612_2112~01


しめ鯖の炙り焼き。
僕の中の定番です♪
090612_2113~01


レバ刺し
これもやはり旨かった♪
090612_2101~01

お品書きです。
090612_2154~03

090612_2154~02

090612_2154~01



・・・やっぱ、美味しいもの食べると気持ちが豊かになりますね、
旨いものは幸せを運ぶ。


いい事だ♪





『G.I.W＠Kun』






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グルメ



XXX　【錦３】　焼肉屋

Edit
こんばんわ。

お店の名前が分からないが、錦３丁目のAMANOドラッグを
中心部に向かう途中の北側にあります焼肉屋のランチです。

過去撮ったものもUPしちゃえっ！
、って事でUPしちゃいました。

牛肉のタタキ丼です
***

写真の通り柔らかく、美味しかったです。
090403_1223~02

確か価格も1000円前後だったと思います。
090403_1223~01


だれか、店名知ってたら教えて下さ〜い




『G.I.W＠Kun』






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グルメ



Edit
最近、「ある言葉」（下記参照）を謳われると弱い事に気付いた
『G.I.W＠Ｋｕｎ』です。
こんばんわ。

今日は錦３丁目の韓国料理屋です。
結構、ここ好きなんで、よく行ってます。

いつも、スンドゥブという辛目の鍋を食します。



今日は少し趣向を変えてみました。

【　トゥブタン　】
豆腐がたくさん入った、あっさり味。
二日酔いなどでピリッとしたいときに特にオススメ。
この料理を知っている人は、韓国通です。
＠￥８８０（ランチ時）

※お店情報は「編集後記」にて
090601_1231~03


写真に撮ると色合いが…
あんまりキレイに見えませんが、美味しそうではありますよ。
実際、美味しいです。
090601_1231~02


メニュー表です。
090601_1219~01



・・・さて、分かったでしょうか？
何に弱いか。

そうです、「通（つう）」です。


この言葉弱いです。

街に溢れかえってますが、ヤバイです。
特に、食べた事無くてコレ言われると食べちゃうんですよね。
・・・小市民なのかもしれません（笑）




話戻して、今日食した 『 トゥブタン 』、美味しいのですが、
僕の好みは 『 スンドゥブ 』 の方だと認識しました。

やはり、韓国料理食べるなら辛いの食べたいですよね♪


とはいえ、このお店はスタッフも親切だし、
店内もけっこうオシャレでキレイだし、
何よりおいしい！（値段は安くはないですが、、、）


ここも　オススメです。



『G.I.W＠くんちゃん』





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グルメ



Edit
こんばんわ
６月一発目はラーメンです。

これからは、ガンガン制覇していきます。



愛知県名古屋市中区丸の内3-21-2
052-959-3773
11:00〜15:00 17:00〜22:00
日曜定休
価格：少し高め


ラーメン　松（800円）
蔘好来‏_03


薬膳系のスープ。確かに優しい感じする。
蔘好来‏_02

ランチはご飯おかわり自由、卵付き
蔘好来‏_0



スープ：あっさり系（好来系）

麺：ふとめ

メンマ：ふとい

チャーシュー：普通（特別美味しくは無い）

店内キレイ、オシャレ

スタッフふつう



まぁまぁ、美味しいと思います。

ただ、値段設定が高めです。


費用対効果でいうと、「・・・」というところでしょうか。



次は
どこ行こうかなぁ〜


『G.I.W＠くんちゃん』




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グルメ



Edit
こんばんは。
最近参加したセミナーの影響もあり、ちょっと頑張って
更新していこうと思ってます『G.I.W＠くんちゃん』です。


今日は無駄っぽいけど知っておきたい知識をひとつ。


『BARで「この人できる！？」と思われる最初の一杯。』
についてつらつら。



BARって独特の雰囲気もってますよね。


なんか、扉は重いし。

薄暗いと「ヤバいとこきた？」って思うし。

メニュー無いと不安になるし。


Menu無いところに限って、スグにバーテンダーがきて
「何になさいますか？」
って聞くんだよね。

僕は学生の頃、バーテンダーのバイトを３年近くしていたので
そんなにも気にならないが、やはり慣れてないとあの雰囲気は
難しいよね。

そこで、質問の多かった
『BARで「この人できる！？」と思われる最初の一杯。』
について。



ずばり、「ジンフィズ」です。



コレ、新規のお客さんに一杯目で頼まれると、（味に自信を持っていた）全盛期
でもちょっと気合入ります。

しかもBAR関係の人や、オーラ出てる人に頼まれると、嫌でした。



カンタンに言えば、このカクテル一つで
「ステア」、「シェイク」、「ソーダ」、「分量」、「グラスの使い方」が
分かっちゃうんですよ。


ジンフィズでなく、ボストン・クーラー（ベースがラム）でもいいんですが、
スタンダードカクテルで、混ぜる種類が少ないモノほど腕が出るんです
よね。

詳しくは、またお会いした時にでも。


…すいません、僕もやらしい人間なんで、初見は結構コレ頼みます。
　頼みながら凝視して、シェイクの音（シャカシャカでなく、カッ・コツで
　ないとダメなんですよ）をききながら楽しんでます。
　残念ながら美味しいお店にはそうそう出会えませんが…


少しイヤミな大人を気取るのもBARではアリかなと。

大人のやすらぐ場所ですから。




ただ、たまに店員がヤラしい質問をしてくる時があります。



「では、ジンは何にしますか？」



･･･この質問をしてくる店員の心のうちは以下の２つです。
�―秧茲帽イ�な銘柄を聞いている（初心者に多い）
��気取りやがって、化けの皮はがしたろ（意地悪な人に多い）

…�△諒�が多いですが。

初めてきてるんだから、別に聞かなくてもいいんですよ。
困るような質問は。

別にロングカクテルなんだからジンの種類はそんなにも
影響しないですし（好みはありますが）

マティーニの時は聞かれると思いますが、ジンフィズで聞かれる
のは圧倒的に後者�△旅佑┐世隼廚い泙后�


そんなときはこう切り替えしてやればいいんですが、、、
※それは「編集後記へ」に書いておくんで見てください。


ちなみに僕の一見のお店のオーダーはこんなんが多いです。

�．献鵐侫�ズ
↓
�▲ぅ─璽�ートニック（薬草系の美味しいサッパリ系カクテル）
↓
��ファイティングコック（辛口強めのめちゃ旨 バーボン）
↓
�ぅ侫．ぅ謄�ングコックおかわり

　又は、ベリーオールドセントニック（コレもうまいバーボンです）

　又は、グレンリベット（シングルモルトスコッチ。上品な味）

↓
最後に、
�ィ圍押福瓮侫薀鵐轡好灰▲襯弌璽拭�
　これ、効きます！　かなり効きます！！

　カンタンにいうと、
　ターキー（バーボン）　：　タンカレー（ジン）　を　
　１：１で割ったもの。

　最初にターキーの風味が来て後口はタンカレーのシャープな
　味でガツンときます。

　酔いたいときはコレです。
　しかもＴ２はほとんど知られてませんので･･･Ｔ２の使い方はまた
　後日にでも。


さて、飲んで仮眠して仕事するか。



『G.I.W＠くんちゃん』







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グルメ





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